Fandom

PrePedia

Multicooker

954strony na
tej wiki
Dodaj nową stronę
Dyskusja0 Udostępnij
Information icon4.svg Na Wikipedii odbyła się dyskusja nad usunięciem tego artykułu, zobacz ją.

Multicooker – wielofunkcyjne urządzenie kuchenne służące do automatycznego przygotowywania potraw. Można w nim gotować, piec, smażyć, dusić, gotować na parze i robić setki potraw takich jak zupy, makarony, duszone i smażone mięsa, jogurty, dżemy, ciasta, kasze czy chleb.

Urządzenie zostało stworzone aby nie trzeba było stale monitorować procesu gotowania. Wystarczy wybrać przepis, włożyć składniki do misy i wybrać odpowiedni program.

Posiada takie funkcje jak utrzymywanie temperatury potrawy, odgrzewanie lub opóźnienie czasowe, które sprawiają, że to potrawa czeka na kucharza a nie on na nią. Dzięki jego wielofunkcyjności pozwala zastąpić wiele miejsca i pieniędzy zainwestowanych w kuchenkę mikrofalową , parowar, kuchenkę gazową wraz z garnkami i patelniami, piekarnik, kombiwar, jogurtownicę, wypiekacz chleba, frytkownicę, szybkowar.

Historia

Multicooker jest nastepcą urządzenia do gotowania ryżu. Pierwsze urządzenie do gotowanie ryżu pojawiło się w Japonii w 1950 roku. Pierwotnie było raczej prymitywnym urządzeniem według dzisiejszych standardów, ale z biegiem czasu było wyposażane w więcej funkcji i programów, pozwalających gotować nie tylko ryż ale także inne rodzaje drugich dań i zup. To otworzyło drogę do wyposażenia urządzenia w inne funkcje takie jak wypiekanie, duszenie, smażenie itd.

W międzyczasie, europejski rynek tworzył wiele urządzeń kuchennych o bardzo sprecyzowanym zastosowaniu: czajniki elektryczne, szybkowary, wypiekacze chleba, parowary, itd. Tylko kwestią czasu było połączenie wszystkich tych użyteczności w jedno urządzenie, które bazowało na procesorze urządzenia do gotowania ryżu, i tak powstał multicooker. Multicooker jest zaprojektowany z myślą o setkach potraw kuchni europejskiej, amerykańskiej i dalekowschodniej.

Przegląd funkcji

Multicooker może posiadać następujące funkcję:

  • KEEP WARM – automatyczne utrzymywanie temperatury potrawy do 24 godzin po zakończeniu gotowania. Temperatura jest utrzymywana w okolicach 70-75 °C w celu ochrony przed wpływem szkodliwych bakterii.
  • REHEAT – odgrzewa zimne potrawy do temperatury 70-75 °C
  • OGRZEWANIE 3D – gwarantuje optymalne przekazywanie temperatury, co pozwala zatrzymać witaminy i minerały.
  • TIME DELAY – opóźnienie czasowe pozwala na zaprogramowanie urządzenia na rozpoczęcie gotowania na wiele godzin przed.
  • MULTICOOK – funkcja, która pozwala na ręczne ustawienie czasu i temperatury przygotowywania potraw.

Przegląd programów

  • "MULTI-COOK" przeznaczony do przygotowywania praktycznie każdej potrawy w temperaturze i czasie ustawionych przez użytkownika
  • "QUICK COOK" (EKSPRESS) – zalecany do szybkiego przygotowywania ryżu oraz różnego rodzaju kasz.
  • "SLOW COOK" (DUSZENIE NA WOLNYM OGNIU) – stopniowa zmiana temperatury z niskiej do wysokiej i długotrwałość programu umożliwia produktom gotowanie się we własnym soku.
  • "BREAD" (CHLEB) – do wypieku różnego rodzaju chlebów z mąki pszennej , razowej. Program oferuje cykl przygotowania chleba, od odpoczywania ciasta (wyrastania) do pieczenia.
  • "DESSERT" (DESERY) – program daje możliwość przygotowywania rozmaitych deserów (beza, konfitury i wiele innych).
  • "STEW" (DUSZENIE) – przeznaczony do duszenia warzyw, mięs, drobiu, owoców morza.
  • "STEAM" (GOTOWANIE NA PARZE) – przeznaczony do przygotowywania na parze takich produktów, jak: warzywa, ryby, mięso, potrawy dietetyczne i wegetariańskie, dania dla dzieci.
  • "YOGURT \ DOUGH" (JOGURT) – do przygotowania domowego jogurtu.
  • "OATMEAL" (KASZA NA MLEKU) – zalecany do przygotowywania różnego rodzaju kaszek mlecznych i innych kasz.
  • "GRAIN" (KASZE) – do gotowania kasz na sypko z rozmaitych jedno- i wieloskładnikowych kasz, przygotowywania różnorodnych garnirunków.
  • "PASTA" (MAKARONY) – przeznaczony do gotowania wyrobów makaronowych, jajek, parówek, itp.
  • "PILAF" (PILAW) – do przygotowania rozmaitych rodzajów pilawu.
  • "PIZZA" – program pozwala przygotować tę popularną potrawę z niezwykłą łatwością i eksperymentować z dodatkami.
  • "FRY" (SMAŻENIE) – przeznaczony do smażenia mięsa, warzyw, drobiu, owoców morza.
  • "BAKE" (WYPIEKI) – do pieczenia biszkoptów, zapiekanek, ciast z farszem słodkim lub słonym z ciasta drożdżowego i francuskiego.
  • "SOUP" (ZUPA) – przeznaczony do przygotowywania zup a także kompotów i napojów.

Akcesoria

Akcesoria, które mogą być dołączone do multicookera:

  • Misa
  • Koszyk do gotowania na parze
  • Koszyk do smażenia na głębokim tłuszczu
  • Łyżka/Chochla
  • Książka przepisów
  • Szczypce do wyjmowania misy

Komponenty

Multicooker składa się z:

  • Obudowa ze stali nierdzewnej z elementami plastikowymi. Obudowa jest przymocowana do innych części urządzenia. Pełni funkcję termoizolatora.
  • Wewnętrzna misa. W nowoczesnych modelach jest wyjmowana oraz pokryta antyadhezyjnymi powłokami (teflonowe, ceramiczne). Nieprzywierające powłoki są istotne dla prawidłowego funkcjonowania multicookera, i nie wymagają ciągłego mieszania. Pojemność misy zazwyczaj wynosi 5 litrów.
  • Pokrywa misy. Uszczelnia misę i chroni przed zabrudzeniami.
  • Sensor temperatury. Zazwyczaj zlokalizowany na środku elementu grzewczego multicookera, dociskany przez misę multicookera. Zapewnia informacje o temperaturze zawartości misy.
  • Czujnik ciśnienia. Jest częścią tych modeli, które gotują pod wysokim ciśnieniem.
  • Zawór ujścia pary. Znajduję się na pokrywie multicookera i jest zdejmowany.
  • Panel sterowania. Cześć multicookera, która wyposażona jest w procesor sterujący gotowaniem i wyświetlacz informujący o wybranym programie. Znajduje się tam zazwyczaj klika przycisków sterujących.

Zalety i wady

Zalety:

  • Zastępuje wiele urządzeń kuchennych
  • Gotuje za nas, co pozwala zaoszczędzić cenny czas
  • Oszczędza energię
  • Pozwala zachować witaminy i minerały wewnątrz potraw

Sprzedawcy twierdzą, że:

  • Jest łatwy w czyszczeniu
  • Bezpieczny w użyciu i wyposażony w systemy bezpieczeństwa
  • Łatwy w obsłudze

Jednak recenzenci urządzenia REDMOND RMC-M90 i RMC-M4502 twierdzą, iż minusami są anglojęzyczne menu, mocno przyklejone naklejki reklamowe, i trudności z wyjmowaniem ciasta z misy.

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Więcej z Fandomu

Losowa wiki